Op de site van Perswijn is een discussie losgebarsten! De redactie wil aan de hand van stellingen onze mening weten. Een prijzenswaardig initiatief, dat hopelijk ook de gewone wijndrinker gaat bereiken. Vooralsnog kruisen bekende wijnweters met elkaar de degens en de vonken spatten er al aardig af. Maar meng je je er gerust tussen, zou ik zo zeggen.
De eerste stelling luidt: Rosé is geen serieuze wijn. Tot 18 juli kun je reageren.
Na betogen van René van Heusden, Cees van Casteren en Karel de Graaf volgt mijn reactie. “Maar goed, de stelling: Rosé is geen serieuze wijn. Ik moet eerlijk zeggen dat ik dit een een foute stelling vind. Want wat is serieuze wijn? Is wijn niet in eerste instantie bedoeld om gewoon plezier te geven? Van wijn moet je genieten, samen met je partner, de love of your life, met goede vrienden, met collega’s enz…. Serieuze wijn is voor mensen die niet weten te genieten, die bij Bordeaux dollartekens in de ogen krijgen. En dat terwijl Bordeaux gewoon ‘genoten’ moet worden bij een goede maaltijd, waarbij goede gesprekken op gang komen, al dan niet over de wijn. Rosé is daarentegen de wijn die op het terras met diezelfde mensen van die maaltijd genoten moet worden. Dit keer heb je echter je short en je topje aan, niet je mantelpakje. Is rosé daarom minder serieus? Geen goede aanduiding, rosé is gewoon voor andere gelegenheden. René van Heusden geeft een tiental redenen waarom rosé niet serieus genomen moet worden. Ze overtuigen me niet. Neem een Sancerre rosé (Jean Max Roger, Roger Crochet, Henri Bourgeois), of een Coteaux Varois (Chateau des Chaberts). Uitstekend gemaakte rosés, van eerste klas druivenrassen waar niets mis mee is. Volgens mij is het zelfs een grote kunst om goede rosé te maken.
Maar ook Cees van Casteren overtuigt mij niet. Met Karel de Graaf ben ik het eens dat zijn verweer zwak is. Maar alle drie missen gewoon de kern van de zaak: rosé is voor de vakantie, voor lol op het terras, voor ontspanning, voor shorts en topjes. Heerlijk, dorstlessend. Maar daarom niet minder goed gemaakt.
Eric Asimov op The Pour schreef er een mooie bijdrage over: Light, but not inconsequential. Die titel somt het allemaal op, beter kan ik het niet uitdrukken. Heren, dames, ga door met het initiatief van de stellingen maar wees niet te serieus over wijn. Wijn is gewoon genieten! Ook rosé!”