Wat drink je op een vrijdagmiddag in december als de schemering gaat vallen en terwijl je druk aan het overleggen bent over de toekomst van Wine Blogging Wednesday, Wijnkronieken en andere interessante ontwikkelingen op bloggebied? Iets inspirerends, iets fris, iets met niet al te veel alcohol. Vandaag mocht ik samen met de oprichter van Foodlog en Tastewine genieten van een fantastische Duitse Riesling uit de Pfalz. Lekkere stevige zuren, om bij wakker te blijven (er moet tenslotte wel over de toekomst nagedacht worden). Lekker koel en een laag alcoholpercentage, zoals het een Riesling betaamt. En ook heerlijk mineralig, alsof je op een kiezelsteen aan het sabbelen bent. Precies het soort Riesling waar ik dol op ben, en waar je er gelukkig steeds meer van kunt kopen in Nederland.
Niet iedere wijn heeft een combinatie met eten nodig. Niet iedere wijn roept diepe gedachten op. Deze Riesling Kabinett Trocken 2005 van Weingut Dengler-Seyler (Pfalz), prijs € 8,30, was gewoon heerlijk: de juiste wijn op het juiste moment in het juiste gezelschap (want we vonden hem allebei ontzettend lekker).
Dit is het soort wijnen waarvan ik zeg: gewoon aanschaffen, komt altijd van pas, bijvoorbeeld voor de productieve uurtjes rond half vijf, wanneer de betere gesprekken om een lekkere wijn vragen! Maar er zijn legio andere momenten voor deze wijn te bedenken. Ook bij een lunch zal íe het bijvoorbeeld vast heel goed doen. Via Imperial Wijnkoperij wordt de wijn geïmporteerd, bij Tastewine is hij ook te krijgen.