Vis moet zwemmen, zeggen ze altijd. Daarbij wordt meestal bedoeld dat bij een vismaaltijd een goede fles wijn hoort. Maar in dit geval is de boodschap dus dubbel (voor het geval je dat nog niet doorhad). Want de vis die wij in Nederland kopen, zou ook lekker gezwommen moeten hebben. Dat er met dat zwemmen soms heel wat mis is, is nog veel te weinig bekend. Het WNF wil daar wat aan gaan doen. Op Foodlog worden over deze actie kritische noten gekraakt.
Het WNF heeft onlangs een zogenaamde viswijzer uitgebracht, waarop te lezen is welke vis je waarom wel of niet moet kopen. Deze viswijzer is te downloaden op de site van het WNF. Van mijn echtgenoot kreeg ik het verzoek aandacht aan deze viswijzer te besteden, aangezien hij het initiatief van harte steunt. Als trouwe echtgenote doe ik dat natuurlijk ;-). Maar uiteraard vind ik zelf ook dat vis moet zwemmen, en niet alleen in vineuze zin. Vandaar dit ‘foodlogje’ vandaag.