Het is zover. Ik heb de knoop doorgehakt en me opgegeven voor de opleiding tot vinoloog van de Wijnacademie. En gisteren ontving ik van Ellen Dekkers, de cursusleidster, het bericht dat ik toegelaten was. Yessss! Dat was toch even spannend, aangezien mensen met een werkkring in de branche voorrang hebben. Dit blog telt (en voelt) toch nauwelijks als werkkring 😉
Vanaf 27 augustus a.s. ga ik me 18 maandagen, diverse examens en een studiereis naar Bordeaux lang verdiepen in wijn, wijn en nog eens wijn. Er is veel aandacht voor wijnproeven; dat zal voor mij (en velen met mij) waarschijnlijk wel het lastigste onderdeel worden. We leren er vrij klassiek proeven, in het traditionele patroon van ‘besjes, rood fruit en appeltjes’. Toch heb ik daarvoor gekozen, omdat je je vanuit zo’n degelijke achtergrond weer verder kunt ontwikkelen.
Vanaf 27 augustus tref je op deze plek dan ook regelmatig een verslag aan van mijn avonturen op de opleiding.
3 reacties
Reacties zijn gesloten.
Veel succes!
En hou “ons” wel een beetje op de hoogt.
Als ik ooit weer eens gezond mag worden en het nog kan betalen dan lijkt het me ook wel een uitdaging om te gaan doen.
Wat leuk! Gefeliciteerd en veel plezier.
Eindelijk een excuus voor regelmatig wijn drinken^H^H^H proeven.
Wat voor ‘besjes, appeltjes’ en dergelijke ga je leren plakken op de Qool-wijnen? 🙂