Wow, begint er echt iets te schuiven in wijnschrijvend Nederland? Zijn de wijnkringen nu al aan het samensmelten? Vast niet, maar toch…. De Perswijn die gisteren op de mat viel heeft een interview met Nicolaas Klei. Het interview was aardig, meldde mijn echtgenoot mij, maar Tot op de bodem werd niet goed beoordeeld. Reden voor hem om het boek gelijk maar te gaan opslaan en ervan te genieten….
Niet alleen wordt Nicolaas Klei genoemd in Perswijn, op de site wordt vandaag zelfs melding gemaakt van Prikkers – in een flauwe bijdrage van René van Heusden – en wordt aandacht besteed aan Udo Goëbel, vinoloog van het jaar en inkoper van Gall&Gall. Die zit voor een lange tijd in Zuid-Afrika en doet verslag van zijn belevenissen in een blog. Ik kan deze blog van harte aanbevelen, Udo schrijf vlot en zeer leesbaar. Voor als je wilt weten hoe het nu op een groot wijnbedrijf toegaat.
Iets anders zal vanaf vandaag veel minder gaan schuiven: wijnflessen! Allemaal naar C1000 om daar te kijken naar de nieuwe stapelbare flessen die Wine to Wine heeft ontworpen. De fles zou ruimtebesparend zijn in opslag, transport en in het schap, maar verliest de karakteristieke flesvorm niet uit het oog, aldus Janetta Wanders-Brouwer, commercieel directeur van Wine to Wine. De nieuwe fles heeft een holle zijkant, waardoor flessen als het ware in elkaar geschoven of gestapeld kunnen worden. Dit zorgt voor een enorme ruimte- en kostenbesparing. Op een pallet passen 792 flessen WineTime tegen de gebruikelijke 672 traditionele flessen. De besparing is 18% op de ruimte én de logistieke kosten. Ik moet zeggen dat ik best wel benieuwd ben en binnenkort toch eens bij de C1000 zal binnenlopen. Ben benieuwd of ze hier al te zien zijn.
Wine to Wine is een onderdeel van de Siebrand groep, een bekende naam in merkwijnen in Nederland. Goedkope flessen zoete wijn uit het schap van de supermarkt zijn vaak van Siebrand afkomstig. De oorsprong van de firma gaat terug tot 1920, eigenlijk ook op een gebeurtenis waarbij er iets ‘verschoof’. In februari 1920 liep een schip met vaten wijn vast voor de kust van Terschelling. De vaten met goede Portugese wijn sloegen overboord en spoelden op het eiland aan. Jan Willem Siebrand, geboren in Kampen, nam al zijn spaargeld op en kocht één van de vaten voor 200 gulden. Hij tikte wat lege flessen op de kop en vulde ze met de wijn. Binnen een dag had íe het hele vat verkocht. Met dat geld kocht hij weer een aantal aangespoelde vaten, waarna een bloeiende business was geboren.
bronnen: Wine to Wine, Foodlog, Perswijn