Nou ja zeg, een mens kan blijkbaar ook wel eens niet van wijn gehouden hebben. Net zat ik te lezen in een oud vakantiedagboek van 1982. Tijdens een jongerenreis naar Wenen, Boedapest, Praag en Salzburg ontmoette ik een paar hele leuke mensen (helaas uit het oog verloren). Aan het Balatonmeer bleken we wijn ingeslagen te hebben om de verjaardag van een van hen te vieren: Stierebloed (Egri Bikaver) en Tokaj. En ik bleek de Tokaj niet lekker te vinden! Onvoorstelbaar. Dat was of hele slechte Tokaj of ik wist gewoon nog niet wat lekker was. Natuurlijk weet ik helaas niet meer of het Tokaji Aszu was, of misschien iets anders. Maar als het een Aszu was, is het echt onvoorstelbaar dat ik de wijn niet lekker vond. Of zouden die wijnen uit het Oostblok-tijdperk echt zo slecht zijn geweest?
Gelukkig vond ik de wijnen elders tijdens die vakantie wel lekker: in Heuriger in Wenen, in Weinstubes in Salzburg, op de Hongaarse poesta, in Siofok aan het Balatonmeer, in het Representationshaus in Praag. Misschien is daar, in Oost-Europa, al wel een basis gelegd voor de huidige hobby. Die hobby kwam uiteindelijk pas echt goed op gang vanaf 1985, bij een wijnproeverij georganiseerd voor het personeel van de Hema. Toen ze nog goede en lekkere Australische Riesling hadden. Maar dat is weer een ander verhaal.
