In mijn echte brievenbus trof ik gisteren een doos wijn, in mijn digitale zat eveneens een leuke verrassing: de eerste Nieuwsbrief van het New Yorkse Wine Cellar Sorbets. Ik berichtte al eerder over dit bedrijfje, dat inmiddels een interessante niche in de Amerikaanse ijswereld heeft aangeboord. Wine Cellar Sorbets maakt ijs op basis van diverse wijnsoorten. Er was al Riesling, Champagne, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Rosé-ijs. Nieuw in het assortiment is deze zomer een beker ijs op basis van tempranillo en sinaasappelsap: sangria rojo.
Ook de website is vernieuwd en biedt nu zelfs recepten. Ga even langs bij Herberg De Ketel en de Kurk, waar we een van die recepten op de kaart hebben gezet.
Het aantal winkels van Wine Cellar Sorbets is nog steeds beperkt: het ijs is alleen verkrijgbaar in de staten New York, New Jersey en Florida. Wel kun je het online bestellen, zelfs naar Nederland! Misschien toch eens doen….
