Mensen met een passie voor wijn kom je toch op de meest onverwachte momenten tegen. Even een korte inleiding: vandaag heb ik met andere uitgevers in De Horst in Driebergen van gedachten gewisseld over innovatie en inspiratie. Het tijdschrift InCT was organisator. Sprekers kwamen uit de wereld van KPMG, Twijnstra The Bridge, ThiemeMeulenhoff. Als kleine brancheuitgever is het goed af en toe voeling te houden met de ‘echte’ uitgeverswereld om eens te horen wat daar leeft. Een nuttige dag was het, met een, zeker voor een wijnliefhebber, grappig einde. De laatste spreker van zo’n dag is tegenwoordig namelijk vaak een soort uitsmijter, die alles op ludieke wijze samenvat, maar toch ook nog even een aantal filosofische waarheden meegeeft. Onze uitsmijter vandaag was Daan Quakernaat, een voor mij onbekende naam, maar geen onbekende voor anderen. Daan bleek niet alleen een prima uitsmijter, maar ook een champagneliefhebber. Zijn stelling is dat het bedrijfsleven tegenwoordig te weinig aandacht voor passie heeft. Zijn betoog vanmiddag was dan ook overgoten met analogiën vanuit zijn eigen passie, de champagne en de wijnbouw in de Champagne. Daan bood de aanwezigen aan het begin een paar glazen champagne aan, die, naar eigen zeggen, van pre-phylloxerastokken kwam. In de Champagnestreek zijn inderdaad nog een paar percelen waarvan de stokken de grote ramp in de negentiende eeuw overleefd hebben. Daan vroeg de zaal wie er een glas wilde proeven. Uiteraard om eens te kijken of we een kans wisten te grijpen als we hem kregen. Ik wilde die kans best grijpen, je proeft tenslotte niet iedere dag wijnen van ongeënte stokken. Helaas gingen de glazen letterlijk mijn neus (en mond) voorbij.
En de champagne later op de borrel was naar mijn idee zeker geen ‘grote’.
Mijn teleurstelling valt verder wel mee hoor, ik ben geen groot liefhebber van bubbels.
Op de site van Daan tref je een prachtige proeflijst van champagnes aan. Een man met een grote passie voor champagne is daar aan het woord. Vanwege míjn passie voor wijn voor alle liefhebbers deze link.