Sinds ik in 2003 met Wijnkronieken begon, heb ik ongelooflijk veel nieuwe mensen leren kennen. Sommigen ken ik nog steeds alleen ‘virtueel’, anderen heb ik inmiddels ook ‘live’ ontmoet. Tot die laatste categorie behoort medeblogger Ed, van Wijnerij. Enige jaren…
De laatste maanden komen er heel wat flessen langs bij Wijnkronieken; proefflessen, cadeauflessen, flessen waar ik nieuwsgierig naar was etc… Niet allemaal hebben ze Wijnkronieken gehaald, meestal wegens tijdgebrek. Vanaf deze week zal er echter iedere week op vrijdag een…
Al twintig jaar kopen we wijn bij dezelfde wijnhandel. Twee keer per jaar bezoeken we de proeverijen. Dan zou je toch denken dat het assortiment ‘bekend’ is; zeker omdat onze wijnhandelaar niet iemand is die met alle winden meewaait. Het…
Peter Klosse’s nieuwe boek Chef en sommelier heeft een verhelderend hoofdstukje over het verschil tussen klassieke en moderne wijnen. Maakten we tot voor kort nog het verschil tussen wijnen uit de Nieuwe en wijnen uit de Oude Wereld, inmiddels is…
Het is maar goed dat we één geen auto hebben en twee het niet om de hoek is. Baambrugge is van ons uit gauw 40 minuten rijden, te ver om er wekelijks boodschappen te doen. Maar wij zouden het wel…
Hypermoderne apparatuur, traditionele druivenrassen: dat is in vier woorden een karakteristiek voor Cantine Due Palme, een wijnproducent uit Apulië, in de hak van Italië. Cantine Due Palme is een coöperatie met 900 leden en 2000 ha. wijngaard. De coöperatie bestaat…
Dankzij een prachtige foto van de wijngaarden in Prizy, vlakbij Saint Julien-de-Civry, ontdekte ik dit weekend de Vin de Pays de Saône-et-Loire. Nooit eerder van gehoord, van dit tafelwijngebied. Geen idee ook hoe het smaakt, maar het hele idee dat…
Ken je dat? Je gaat naar een proeverij om serieus wijn te proeven en nieuwe dingen te leren, maar tijdens het proeven gaan langzaam alle lessen over proeven en spugen overboord, en wordt het steeds gezelliger. Dat overkwam mij vanmiddag,…
Wijn maken lijkt simpel: druiven persen, het sap laten gisten, het gistende nat laten rijpen, bottelen, et voilá! Maar helaas, rondom wijnmaken bestaan in sommige landen zoveel regels en voorschriften, dat sommige wijnboeren hun wijnen niet op de markt mogen…
Afgelopen zondag was het tijd voor wat cultuur, en bezocht ik de tentoonstelling in het Noordbrabants Museum ‘Gewoon de jaren veertig’. Aan de hand van prachtige deels zwart-wit, deels kleurenfoto’s wordt de ‘gewone’ kant van het decennium tussen 1940 en…
Een blend van chardonnay en müller thurgau is op Megavino uitgeroepen tot beste witte Belgische wijn van het jaar. De wijn werd ingezonden door het domein Boschberg uit Scherpenheuvel en beoordeeld door een jury van zowel binnenlandse als buitenlandse experts.…
Hij was er uitermate trots op vanmiddag! In Den Bosch opende vandaag officieel de zevende Gouden Ton-winkel, een franchiseformule opgezet door Nico McGough. Maar het was vooral de franchisenemer die door McGough in het zonnetje werd gezet; de nieuwe franchisehoudster…
Eigenlijk vreemd dat de wijnwerelden van twee buurlanden zo gescheiden zijn. Vandaag sloeg ik de wijnspecial van 11 oktober van de Belgische krant De Standaard op, en trof er supermarktwijnen die ik niet kende en wijnpersoonlijkheden waar we hier niet…
Meer dan twee jaar geleden gaven ze een Guide to Wine Blogging uit. Zelf was het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf Stormhoek één van de eerste producenten die een weblog inzette ten behoeve van hun wijnpromotie. Inmiddels zijn de websites van Stormhoek één…
Eerder reisden ze door Frankrijk, in een jaguar, en bezochten er wijngaarden en wijnboeren. Het leidde tot een hilarische tv-serie, een mooi boek en inmiddels tot een dvd. Een jaar later was het de beurt aan Californië. Opnieuw trokken de…