Gisteren was ik even in het Rijksmuseum. Natuurlijk om de diamanten schedel van Damien Hirst te bekijken, maar meer plezier had ik met de Meesterwerken, die vanwege de verbouwing van het museum nu allemaal lekker compact bij elkaar in de…
De weektopper van vandaag kan natuurlijk maar één ding zijn: bisschopswijn! In onze Herberg De Ketel en de Kurk mocht Ariane onlangs bisschopswijn maken tijdens een radio-uitzending. Zij leerde verslaggever Kees van RTV Utrecht deze traditionele warme wijn maken, die…
Eeuwen geleden – in de middeleeuwen en vroegmoderne tijd – was dit de tijd dat de nieuwe wijnen weer beschikbaar kwamen. Na een zomer en herfst waarin de wijnen langzaam slechter en zuurder werden, kwam er eindelijk weer wat drinkbaars…
Afgelopen vrijdag ging Kissed by the grape in premiere, een film over biologische wijnbouw gemaakt door Fred van Dijk in samenwerking met onder andere Derrick Neleman van Lovian, importeur van biologische wijnen. In de film komen wijnmakers Miguel A. Torres…
Het lijkt er misschien wel eens op dat wij hier thuis een aaneenschakeling van lekkere en prachtige wijnen ontkurken. Dat de ene topper gevolgd wordt door de andere. Maar helaas, dat de waarheid ook een stuk ontluisterender kan zijn, zal…
Lastig, deze week een keuze maken. Naast een prachtige madera dronken we namelijk ook een geweldige rosé uit de Loire, waar ik nóg vrolijk van wordt: 2007 Reuilly van Jean Michel Sorbe, gemaakt van pinot gris druiven waarbij de schilletjes…
In Nederland zijn het vooral de vrouwen die wijnaankopen in de supermarkt doen, aldus een onderzoek van enige jaren geleden. Maar behalve deze vrouwelijke overmacht bij de wijnaankopen, werken er in de Nederlandse wijnbranche ook veel vrouwen. Cijfers zijn niet…
Afgelopen weekend reageerde de honderdste lezer op mijn vraag welk type wijn je het vaakste cadeau krijgt: rood, wit, rosé of versterkt. En het resultaat is overduidelijk: in Nederland wordt overwegend rode wijn cadeau gegeven. Slechts 22% krijgt iets anders…
Wat is het geheim van een goede combinatie? Wanneer en waarom is een combinatie mooi? Deze twee prangende vragen rondom wijn en spijs vormen de leidraad van het nieuwste boek van Peter Klosse, Chef & Sommelier. Klosse bezocht het afgelopen…
Weektoppers horen natuurlijk eigenlijk verkrijgbaar te zijn in Nederland. Maar voor deze wijn maak ik toch echt even een uitzondering: de Riesling Philosophie 2007 van Weingut Heinrich Spindler uit Forst, in de Pfalz. Dit is namelijk nou echt zo’n wijn…
Een rosé van twee jaar oud, die zou ik normaal gesproken mijden. Te oud, alle fruitigheid eruit etc… Maar dan zou je toch eens de Chatus Monnaie d’Or 2006 van de coöperatie La Cévenole in Rosières moeten proeven! Deze Chatus…
Hè, hè, eindelijk dan. Een koopgids voor wijn geschreven door vrouwen! Het heeft even geduurd, maar nu ligt hij er dan, op tijd voor de Sint en de Kerst. Noële Ruitenberg en Magda van der Rijst – Ruit&Rijst – hebben…
De topper van deze week is een verrassend mooie Viognier uit het zuiden van Frankrijk, uit de Languedoc om precies te zijn. Hij wordt gemaakt door Laurent Miquel, van druiven van de wijngaarden rondom Cessenon, aan de voet van het…
Niets leuker dan een dagje wijngebied bezoeken! Een prachtige bestemming is tegenwoordig gewoon ons eigen Zuid-Limburg, waar de wijngaarden steeds talrijker worden. Bovendien liggen er in het Belgische deel van Limburg nog eens een aantal. De Limburger somde ze allemaal…
Christiaan Andriessen (1775-1846) had van zijn vader een niet gering tekentalent geërfd en verdiende daarmee zijn brood. Hij gaf tekenlessen aan kinderen en jongedames van gegoede families die woonden aan de Amsterdamse grachten. Tussen 1805 en 1808 hield Christiaan een…