Wijn was een zeer belangrijk onderdeel van het dieet in de Romeinse wereld; daarnaast speelde wijn een rol in religieuze plechtigheden en kon het dienen als gift of teken van gastvrijheid. Toen de Romeinen dan ook het Iberisch schiereiland koloniseerden,…
Voor mensen in het wijnvak is Wine Professional een van de belangrijke gebeurtenissen van het jaar. De beurs is een uitbreiding van de Horecava en wordt georganiseerd door Jan van Lissum en zijn medewerkers van The Wine Site en Proefschrift.…
Enkele maanden geleden riep ik in een weloverwogen opwelling een netwerkgroep voor vrouwen werkzaam in de Nederlandse en Belgische wijnwereld in het leven. Aanleiding was de volledig uit mannen bestaande jury bij een Spaans wijnconcours. Ik had het idee dat…
Oh, sh..t.. I just read that sparkling wines are excluded for this Wine Blogging Wednesday. Well, no time to change my posting or try another wine. So be it. Better luck next time and sorry to the people at El…
google09eeb17e80c6174b
Een van de leukste restaurants waar we in Barcelona hebben gegeten is Origens. Wij bezochten de vestiging op Passeig Born, vlakbij de prachtige kerk Santa Maria del Mar; er zijn in de stad nog drie andere vestigingen van deze miniketen.…
De vinologenexamens komen er weer aan: er wordt in huize Wijnkronieken druk gestudeerd op de theoretische kennis van alle landen van Europa minus Frankrijk. Tevens worden de proefvaardigheden koortsachtig getraind, en getraind, en nog eens getraind. Slagen voor het proefexamen…
Mijn oog viel erop in de krant vanmorgen: de SoWine in de aanbieding, van € 349,00 voor € 299,00. Alleen vandaag te bestellen via onedayonly.nl/vk: een miniwijnbar met temperatuurregeling én vacumeersysteem. Houdt een fles rode wijn op 18 graden, een…
We hebben geluk gehad deze feestdagen: tussen de flessen die als cadeautje naar ons toekwamen, zat ook een echte weektopper. De Crozes Hermitage Les Hauts de Pavières 2005 van de Cave de Tain smaakte ons uitstekend bij zwijnskotelet van de…
Het Instituto Italiano di Cultura di Amsterdam organiseert vrijdag 30 januari een bijzonder avond, waarop de streek Molise, zijn cultuur en zijn wijnen centraal staan. Gasten die avond zijn onder andere Michele Vitale, vice-president van Italia del Gusto en bevlogen…
Vlak voor Kerst was het eindelijk zover: de fles Chatus waar ik zo benieuwd naar was, ging open, bij een lekkere rollade van wild zwijn van de Hoge Veluwe. Inmiddels had ik naast de fles die Mireille voor mij had…
Already more than a month ago, I was invited by Oscar Quevedo from Quevedo, a port and wine company in the Douro, to take part in an internet meme. The idea is to write six things about yourself people don’t…
Geen stad zo populair tegenwoordig als Barcelona. Wie je ook spreekt, ze gaan er net naartoe of zijn er al geweest. Tussen Kerst en Oud-en-Nieuw was het onze beurt. Drie hele dagen zijn we ons gaan onderdompelen in cultuur, shoppen,…
Een paar weken geleden was Mariëlla’s proefgroep weer eens te gast bij ons. Op die avond stonden twee Nederlandse wijnen op de tafel, een rode en een witte. Over de rode hadden we vooraf onze twijfels, maar over de witte…
In 2005 startte Andrew Bailey zijn importfirma FortyFour Degrees – naar de centrale breedtegraad van Nieuw-Zeeland – om de Nederlandse markt van de beste Nieuw-Zeelandse wijnen te voorzien. Sinds 2006 werkt Andrew samen met Jarrod Englefield. Samen wisten zij hun…