Een dagje Wine Professional, dé vakbeurs voor wijnprofessionals in Nederland, is een vermoeiende aangelegenheid. Van 11.00 tot 17.00 uur op 13 januari heb ik geproefd, genetwerkt en gepraat. En natuurlijk heb ik er weer leuke dingen ontdekt. De dag begon…
Vorig jaar was ik er specifiek naar op zoek op Wine Professional, dit jaar liep ik er bij toeval tegenaan: een paar uitstekende cava’s. Mijn serie over cava, de Spaanse mousserende wijn die vaak als alternatief voor champagne wordt genoemd,…
Veel vrouwen waren op maandag al naar Wine Professional geweest, zodat we maar met een klein groepje aan de borrel stonden, afgelopen woensdag. Dankzij de medewerking van Jan van Lissum was het ook dit jaar weer mogelijk voor de netwerkgroep…
Eén van de dingen die ik dankzij mijn privélessen proeven heb geleerd, is het feit dat het druivenras roussanne filmende wijnen oplevert. Wijnen dus die in de mond een ‘vettige’ indruk maken, in tegenstelling tot een strakke. Toen we onlangs…
Op mijn bureau ligt een prachtig boekje: Vinos de Jerez, geschreven door Ruit & Rijst. Vorig jaar al nam ik het mee van Wine Professional, maar ik deed er een heel jaar niets mee en nu is het al wéér…
Een doodgewoon familiebedrijf in de appellation Saint Chinian, 30 km ten noorden van Béziers in het dorpje Le Priou: dat is Domaine des Pradels. Hoe tientallen magnums rode wijn van dit bedrijf bij een veilinghuis in Groningen uitkomen, is mij…
Misschien lijkt het een beetje of er tijdens de feestdagen niet zoveel geproefd is in Huize Wijnkronieken. En eigenlijk klopt dat ook: we hebben niet geproefd, we hebben gewoon wijn gedronken. En dat is toch heel wat anders. Hoe anders,…
In 1990 startte Jeanet Bruining haar WijnWandeltochten. In 2010 bestaat de wandelorganisatie twintig jaar, en dat wordt gevierd met onder andere negen speciale wijnwandel- vakanties naar Duitsland, de specialisatie van Bruining. Natuur- en wandelland Duitsland brengt niet alleen goede wijn…
Wijnliefhebbers klagen regelmatig dat er zoveel goedkope zooi verkocht wordt, voor een prikkie te halen bij de supermarkt of de Aldi en de Lidl. Maar goedkope wijn, bocht zelfs, is er altijd al geweest. Gewone mensen in vroeger eeuwen dronken…
Koud maar sfeervol, dat was het afgelopen woensdag op de Amsterdamse grachten. Sneeuw had de straten wit en de bruggen glad gemaakt, maar ondanks dat barstte de stad van de toeristen. Die toeristen wisten zelfs wijnbar Vyne te vinden, waar…
A very happy 2010 to everyone. I wish us all a good and succesful year, with a sunny view on the future!
Genoten met Kerst? vroeg @HenriBloem mij op Twitter. Ja, zeker, genoten. Maar ook diep teleurgesteld. Open je eindelijk vol verwachting een halfje Sauternes 2001, gemaakt door Raymond Lafon, keldermeester van het beroemde Château d’Yquem. Die heb je als aandenken meegebracht…
Met een ludieke slurpactie werd het boek op Manuscripta aangekondigd: Slurp! Eten, drinken en zelf wijn kopen in Frankrijk van Ilja Gort. Het persbericht waarin het boek werd aangekondigd, ging ook al over slurpen: ‘Nederlander slechte wijnproever’, luidde de kop.…
Ik wens alle lezers hele goede Kerstdagen. Geniet van elkaar, de prachtige witte wereld buiten, lekker eten en goede wijn!
De feestdagen naderen en de boodschappenlijstjes vullen zich met uitheemse ingrediënten en wijnen die de meeste mensen de rest van het jaar niet kopen. Eén zo’n wijn is champagne, door een groot deel van Nederland alleen gedronken in de nacht…