Jeanette van der Steen, wijnmaker en eigenaar van Château Bon Baron in België, doet af en toe verslag van haar ervaringen op Wijnkronieken. Zo konden we al lezen over hun grote uitbreiding dit jaar, en over de plannen met een…
Een slijter vóór de Tweede Wereldoorlog had een boel werk te doen. En met de feestdagen op komst moest hij (of zij) zijn assortiment uiteraard nog eens extra goed onder de loep nemen. Wat er met Kerst en Oud en…
Mijn ervaringen met wijn van de Hema zijn niet heel erg uitgebreid, maar wel erg belangrijk! Als student zat ik een jaar of twee achter de kassa van de Hema en vulde ik vakken bij de cosmetica-afdeling. Op een goed…
Strikt genomen heeft het natuurlijk eigenlijk niet echt met wijndrinkers te maken, toch, een kater? Wijndrinkers zijn beschaafde mensen, over het algemeen, die krijgen geen kater….. Hmm, ach, tja, eh….. Nou vooruit, in het geval dat mijn lezers toch een…
Het moet een waar alchemistenlab geweest zijn, vroeger in de kelders van een slijterij! In de 21ste eeuw rijdt wekelijks de vrachtwagen met dranken bij een slijter of wijnhandel voor, en worden de kant-en-klare flessen keurig per soort afgeleverd. Alleen…
Bordeaux heeft een imagoprobleem. Tenminste, voor de ‘gewone’ wijndrinker. Tegen bordeauxwijnen wordt over het algemeen zo hoog opgekeken, dat iedereen verwacht dat een fles bordeaux per definitie duur is. Hoe dat allemaal is ontstaan, is een lang en eeuwenomspannend interessant…
De vijfde jaarlijkse EWBC – een conferentie voor digitale communicatie rondom wijn – zal worden gehouden in Izmir, Turkije, van 9 tot 11 november 2012. Dit internationale evenement gewijd aan het belang van social media voor de wijnwereld biedt een…
Het is altijd weer een bijna surreële ervaring: een proeverij of feestje meemaken bij de Utrechtse wijnhandel Van Wageningen en de Lange. Afdalen langs de werftrap vanuit het drukke winkelgebied langs de Oudegracht, en dan naar binnengaan in eeuwenoude kelders…
Tja, soms moet een mens zijn of haar mening herzien! Nog slechts enige weken geleden mengde ik mij in een Facebook-discussie over de vermoedelijke plaats van de komende European Wine Bloggers Conference. De wildste mogelijkheden werden geroepen, van Ulan-Bator tot…
Twee Franciacorta-producenten, beide met de familienaam Berlucchi in de firmanaam. En dan zijn ze ook nog buren, in het gehucht Borgonata in Corte Franca, even zuidelijk van het Lago di Iseo. En beide zijn gevestigd in prachtige historische huizen. Beide…
Wijn en marketing, het zijn twee zaken die tegenwoordig onlosmakelijk verbonden zijn. Zonder een goede marketingstrategie kun je het als wijnproducent tegenwoordig wel schudden. Goede wijn op de markt zetten volstaat niet, die wijn moet aangeprezen worden! Een bedrijf dat…
Waar gaat het bij een conferentie als EWBC om? Natuurlijk om wijn, vooral om de wijn van de gastheren. Maar ook om de mensen! Om het contact met andere wijnbloggers van over de hele wereld. Om oude en nieuwe vrienden,…
Vorige week, op de proeverij van Oostenrijkse wijnen in Noordwijk, proefden we een fraaie blend van pinot noir en saint laurent. Toen schoot mij een passage te binnen uit de nieuwe editie van Hugh Johnsons Wijngids, die ik kort ervoor…
Onder de culibloggers is een revolutie aan de gang: de #pepernotenrevolutie. Culinair historica en wetenschapsjournalist Lizet Kruyff deed onderzoek naar het recept van de échte pepernoten, en kwam tot de ontdekking dat er in pepernoten eigenlijk helemaal geen kruidnagel hoort.…
Een boeiend wijngebied, een uitstekende conferentie, geweldige mensen, dat is in een nutshell een opsomming van de onlangs gehouden 4e European Wine Bloggers Conference in Brescia, Noord-Italië. Zo’n 220 wijnbloggers waren er te gast van het Consortium van Franciacorta, die…