Ooit was wijn één van de belangrijkste medicijnen. Middeleeuwse apothekers verkochten allerhande drankjes waarin wijn en kruiden een belangrijke rol speelden, en artsen zetten wijn – warm en vochtig – in om aandoeningen van het lichaam – koud en droog…
Van 18 mei t/m 16 juni 2012 staat het wijngebied Zuid-Tirol, Alto Adige, in het teken van de Weinstrasse-weken. Vijftien wijndorpen langs de Weinstrasse / Strada del Vino presenteren evenementen rondom wijn. De start vormt de Bozen Wine Tasting. Vervolgens…
Vorig jaar was het al een item: Moët Ice Impérial, de eerste champagne ter wereld die met ijs wordt gedronken. Deze zomer wordt hij opnieuw gelanceerd, een champagne die gedronken MOET worden met ijsblokjes. Ik heb zo mijn vraagtekens bij…
Een uitstekend initiatief! Eigenlijk zouden modeshows van Viktor & Rolf voortaan gewoon begeleid moeten worden door Nederlandse wijn… toch? 😉 De top van de Italiaanse wijnproducenten heeft namelijk op de grote wijnbeurs Vinitaly aangekondigd te gaan samenwerken met bedrijven in…
Af en toe moet het gewoon alcoholvrij zijn. Daar ontkom je niet aan, bij een gezonde leefstijl. Ik schreef al een aantal keren voor LekkerAlcoholvrij.nl over alcoholvrije wijnen. Gelukkig worden die heel langzaam steeds beter. Maar er zijn natuurlijk andere…
Een nieuwe rol voor rode wijn, in de harde fysica: het schijnt dat wijnsteenzuur in wijn gemaakt van gamaydruiven, speciaal Beaujolais, ervoor kan zorgen dat een bepaalde stof, ijzertelluride, supergeleidend wordt. Supergeleiders zijn belangrijk voor onder andere de grote deeltjesversnellers…
After a short dry spell due to the rather low quantities of recent vintages the Austrian vintage 2011 presents itself with elegantly balanced white wines and reds from perfectly ripened grapes. With the pickings for the last ice wines at…
Helaas, helaas, al mijn kennis over Sardinië en Sardijnse wijn komt uit de tweede hand. Boeken en het internet vormen mijn bronnen over de wijnen, ik ben er niet zelf geweest. (Gelukkig heb ik er al wel een handvol geproefd!)…
Goed, kreeftenwijn dus. Volgende week start het seizoen voor de Oosterscheldekreeft, en net als vis moet kreeft zwemmen. Dus bij kreeft schenk je wijn, maar wat voor wijn? In een , vandaag gaan we verder op de zoektocht naar lekkere…
Zo maar ineens is het dan toch eindelijk echt lente. De tuin krijgt al een groene waas, af en toe valt er zelfs een uurtje in de zon te zitten. Zo’n moment vraagt om een lekkere frisse witte wijn, zo…
Heb je plannen dit jaar het noorden van Portugal te bezoeken? Neem dan zeker een kijkje op de nieuwe website ter promotie van de Douro-vallei. De website is ontwikkeld rondom vier hoofdthema’s: wijn, landschap, toerisme en cultuur & erfgoed.
Last year in October I wrote on the sweet wines of Northwestern Spain, . In the 17th Century those tostados were exported to a.o. England and were very sought after. They were made from grapes dried over the winter months,…
Als historicus heb ik geleerd dat afstand nemen vaak het beste perspectief levert. Gebeurtenissen waar we middenin zitten, zijn vaak moeilijker te duiden op het moment zelf dan enige jaren later. Zo is het wat mij betreft ook met de…
De landen van de Europese Unie zijn het eens geworden over de regels voor de productie van biologische wijn, dat was onlangs al bekend. Inmiddels is de verordening ook in het Nederlands gepubliceerd. In de betreffende verordening staat welke productiemethoden…
[Gesponsord bericht] Heb je ook zo’n hekel aan kalkaanslag of strepen op je glazen, of een citroensmaak aan je dure wijn? Het goed schoonmaken van je wijnglazen kan dit soort ergernissen voorkomen 1. Vermijd de vaatwasser. De vaatwasser is ontworpen…