In Volkskrant en elders las ik van de week dat ‘rare’ Amerikaanse wijnen binnenkort Europa in mogen. Er hoeft geen toestemming meer gevraagd te worden voor de import van wijnen die op niet-traditionele wijze gemaakt zijn. Dan moet je denken…
Vandaag ontving ik het magazine Meer weten over wijn van het Wijninformatiecentrum en het Productschap Wijn. Wat een prachtige brochure, ik moet mijn notitie van gisteren toch iets afzwakken. Er is dit jaar voor de gewone consument weer een zeer…
Van maandag 3 oktober tot en met zondag 9 oktober is het weer Nationale Wijnweek. Op de een of andere manier vind ik dit evenement, dat al diverse malen gehouden is, voor de gewone consument en burger erg onzichtbaar. In…
Eigenlijk zou iedere geïnteresseerde in wijn dit eens moeten doen. Een avond wijnmaken bij een locale wijnmaker. Maakt niet uit of het om druiven of om ander fruit gaat, de principes zijn hetzelfde. Eergisteren heb ik een fles vruchtenwijn opgezet…
Gisteren was alweer de tweede avond van de wijncursus die ik in het wijkcentrum geef. En ik begin het hartstikke leuk te vinden. Vooral het voorbereiden van de lessen en het proefgedeelte; ik kijk alweer uit naar de volgende! Met…
Morgenavond ga ik bij een fruitteler in de Betuwe eens leren hoe het wijnmaakproces in zijn werk gaat. Verslag zal volgen. Als ik nu een paar duizend dollar op de plank had liggen, had ik het anders kunnen aanpakken. Dan…
Volgend jaar gaan we vieren dat Australië en Nederland al 400 jaar een band hebben: in het voorjaar van 1606 deed het VOC-schop De Duyfken het geheimzinnige Zuidland aan, het continent dat we nu kennen als Australië. In het Financieel…
Prachtige dagen zijn, ik kan me er bijna niet toe zetten naar binnen te gaan en mijn wijncursus voor te gaan bereiden. Het mooie weer levert de wijnboeren ongetwijfeld veel hoofdbrekens op dit moment: gaan oogsten of nog even wachten?…
Wijn is toch ook een onderwerp dat je telkens weer blijft verrassen. Op Wijnplein staat een prachtig artikel over Zwitserse wijnen. In Zuid-Tirol tref je het gebied Ticino, dicht tegen de Italiaanse grens. Ze maken er prachtige wijnen, vooral van…
Voor een wijncursus die ik ga geven probeer ik cijfers te vinden over wijnproductie in de landen van de wereld. Dat valt nog vies tegen! En als je dan iets gevonden hebt, moet je héél, héél goed uitkijken welke eenheden…
Op 21 juli en op 4 augustus waren we in Sancerre. Tussen die twee data zou een grote hagelbui veel schade hebben aangericht, las ik op Wijnblogo. Vreemd genoeg zagen wij daar op 4 augustus in Bué, bij Crochet en…
Op mijn werk ben ik actief in een werkgroep om de interne communcitie te verbeteren. Ik stelde voor een weblog te installeren, iets dat we nu druk aan het uitwerken zijn.Volgens de lectuur die ik daarvoor doorneem vandaag, moet een…
Om onze reis naar het zuiden te onderbreken hebben we dit jaar speciaal een bekend wijngebied uitgezocht. Het was nauwelijks om wanneer we niet van Parijs rechtstreeks de autoroute naar Bourges namen, maar die naar Nevers. Ter hoogte van Sancerre…
Eigenlijk ben ik meer onder de indruk van de omgeving en de plek van het domein dan van de wijn, geloof ik. Tijdens onze vakantie bleken we niet al te ver van het beroemde Mas de Daumas Gassac te zitten.…
Zo, na een prima vakantie in Frankrijk is er weer veel te vertellen: binnenkort verhalen over rode Sancerre’s, Mas de Daumas-Gassac, Picpoul de Pinet, Cotes de Millau, Roquefort combineren met wijn, Franse supermarktwijnen, eendeborst a la Onno Kleijn, de fascinerende…