Utrecht zal over twee maanden een restaurant rijker zijn. Helaas tijdelijk, maar het beloofd wel spannend te worden. Tijdens het Holland Festival Oude Muziek, van 24 augustus tot en met 3 september, wordt in de foyer van Vredenburg het Trattoria…
In Amerika is het al een begrip: Wine Blogging Wednesday. En op 7 juni a.s. starten we ermee in Nederland. Natuurlijk in een eigen, Nederlandse versie: Wine Blogging Wednesday goes Dutch. Iedere eerste woensdag van de maand lees je voortaan…
Wat een wondertje is het toch. Onvoorstelbaar dat hieruit straks mooie druiven gaan komen, vind je niet? Deze wijnstok staat in de tuin van Alex, maar in mijn eigen tuin heeft de Riesling er dit jaar ook erg veel zin…
In boekenland geldt al heel lang: in Vlaanderen weten ze prima wat er in Nederland verschijnt en het wordt er ook gelezen. In Nederland hebben we geen benul van wat er in België gebeurt. Raar maar waar. Gelukkig dringen sommige…
Al enige tijd bevindt zich in mijn digitale fotoalbum de foto van dit houten voorwerp. Volgens het bijschrift is het een wijnbeker uit de 19e eeuw: Wine cup – 19th century. Meer wist ik er niet van, maar het intrigeerde…
Trouwe lezers hebben het al wel gemerkt: de afgelopen maanden heb ik verschillende wijnen van Wagner Stempel besproken. Deze wijnen werden mij toegezonden door de Nederlandse importeur, RieslingPartners&Co. Onlangs ontving ik via wijnhandel Van Huystee in Laren (N.H.) nog eens…
Met de regelmaat van de klok verschijnen er in de pers artikelen over de effecten van wijn op de gezondheid. Vooral allerlei stoffen in wijn zijn vaak onderwerp van nader onderzoek. Vandaag promoveert aan de Universiteit Utrecht internist Dylan de…
Soms moet je een wijn gewoon drinken, niet analyseren. Geen geklets over exotisch fruit, boterige ondertonen, hoge zuurgraad en nog zo wat van dat geblaat. Gewoon drinken en genieten! Zoals gisteren, na een lange dag verven in huis. Asperges schillen,…
Poëzie en wijn, het is een heel oud en beproefd huwelijk. Al sinds er wijn gedronken wordt hebben dichters het gegiste druivensap bezongen, van de oude Grieken tot de bijbelse commentatoren, van de islamitische inwoners van Al Andalus tot Franse…
Wie er tegenwoordig nog beweert dat íe nog nooit van wijn uit Nederland heeft gehoord moet het afgelopen jaar geen krant of televisie hebben gezien. Overal kom je artikeltjes tegen over de kansen voor druiventeelt in Nederland, van Groesbeek tot…
Een welbestede middag vandaag! Wat is het leuk naar een onbekende wijnwinkel te rijden en daar eens lekker rond te kijken! Vandaag bezocht ik in Laren Wijnhandel Van Huystee, waar ze die heerlijke Wagner Stempel wijnen verkopen. (Zie een aantal…
Chardonnay heeft onder veel wijnkenners een minder goede naam. Niet altijd is dat terecht, dat bleek gisteren weer eens bij het drinken van een fles Chardonnay Trocken 2004 van Weingut Wagner Stempel uit Rheinhessen. Die slechte naam komt vooral omdat…
Een afbeelding die ik altijd met de drooglegging in Amerika heb geassocieerd staat dit keer centraal in Ontkurkt. Dat het er uiteindelijk maar heel zijdelings mee te maken heeft, is hopelijk niet al te erg. Ik vind het gewoon een…
Brussel gaat steun voor de wijnteelt aanpakken, zo stond vorige week in krant en op blog te lezen. Op 21 juni a.s. zullen we het weten, dan zal Eurocommissaris Fischer Boel van Landbouw haar plan presenteren om de vijfhonderd miljoen…
Zoals beloofd: een nadere kennismaking met de Inniskillin Icewine 2002 Vidal Oak Aged, uit Canada, VQA Niagara Peninsula. Vorige week zaterdag gedronken bij een stuk overheerlijke lemon-meringue pie en een stuk Bretons boterkoek. Het zuur van de citroentaart en het…