Onze vakanties zijn meestal zo gepland dat er een forse dosis aandacht is voor wijn. De kunst is uiteraard zoveel mogelijk doosjes achterin de auto mee terug te nemen. Geen geringe opgave, maar het lukt altijd weer. Ieder jaar kent…
Op Foodlog loopt sinds gisteren een boeiende discussie over de toekomst van de Europese (lees: vooral Franse) wijnbouw. Inmiddels heeft zich ook een Franse wijnmaker in de discussie gemengd! Thierry Navarre stelt onder andere dat we weer goed moeten gaan…
Had ik al verteld over onze vakantie-eetavonturen? Dit jaar hebben we op de camping geprobeerd niets kant-en-klaars te kopen. Dus zelf varkenshaasjes marineren voor de barbecue, zalm en st. jacobschelpen aan spiezen rijgen etc.. En met behulp van het Reiskookboek…
Na een hete julimaand, waarin de rosé waarschijnlijk rijkelijk gevloeid heeft, zijn we gelukkig in een koeler augustus beland. Voor de Wine Blogging Wednesday van deze maand heeft Wijnerij twee rode wijnen uitgekozen, maar wel twee rode die je kunt…
Zo, na de stevige inleiding enige dagen terug volgen hier onze meest recente belevenissen in de AOVDQS Côtes de Millau. Tijdens onze vakantie proefden we diverse wijnen uit deze jonge appellation, gelegen op de hellingen langs de rivier de Tarn…
De herkomst van voedsel en drank houdt ons steeds meer bezig, zo lijkt het wel. Velen beginnen zo langzamerhand weer te beseffen waar ons eten en drinken oorspronkelijk vandaan komt: uit de natuur. Nergens werd ik me daar zo van…
Mijn bijdrage komt deze keer te laat, vanwege een zinderende en vineuze vakantie in Frankrijk. Bloggen bleek wat moeilijk op de computer op de camping: inbelverbinding en azerty-toetsenbord bevielen niet zo…. Maar onze wijnvoorraden zijn weer aangevuld, het genieten kan…
Ergens deze zomer zal ik er weer zitten, voor mijn tent op een camping in het Parc National des Grands Causses. Helaas niet midden in een wijngebied, maar wel diverse wijngebieden ‘om de hoek’. De Languedoc bijvoorbeeld, met de appellations…
Heel soms kom je iets tegen bij een slijter waarvan je denkt, tsjee, hoe komt dat hier? Straks ga ik weer even snel naar onze plaatselijke Gall&Gall, om nog wat flesjes Peter Lehmann Botrytis Semillon 2002 te halen, voor later.…
Vreemd toeval: op de dag dat ik vorige week onze gewone kurketrekker kapot trok, ontving ik ook bericht van het Nederlands Wijnmuseum dat zij een nieuwe tentoonstelling hebben, over kurkentrekkers. Al sinds de opening in 1983 organiseert het museum, opgezet…
Vakantietijd! Tijd om stapels boeken te lezen, in de tuin, voor de tent, in het vliegtuig, waar dan ook. Diverse wijnboeken vragen om mijn aandacht. Zo zou ik dolgraag van George M. Taber het boek over de Judgment of Paris…
Op de site van Perswijn is een discussie losgebarsten! De redactie wil aan de hand van stellingen onze mening weten. Een prijzenswaardig initiatief, dat hopelijk ook de gewone wijndrinker gaat bereiken. Vooralsnog kruisen bekende wijnweters met elkaar de degens en…
De WBW-wijnen van juli: twee Chardonnay’s, één uit Australië en één uit Frankrijk. Vorige week probeerden we ze al bij visspiezen met spek, zondagavond maakten we Onno Kleyn’s kipsalade met roomvinaigrette. Die room bleek een doorslaggevende factor. Vonden we bij…
Een Portugees weekendje werd het voor ons de afgelopen twee dagen: naast een fles simpel Portugees rood besloten we ook maar eens die Vintage Port 1985 van Churchill open te maken. Stukje goede Stilton aanschaffen, fles openen en genieten, hoopten…
Zeg Portugal en maar weinig mensen zullen – in Nederland tenminste – denken aan goede rode tafelwijn. Het is als Port-land dat Portugal in Nederland anno 2006 bekendheid geniet, hoezeer de rode tafelwijn ook in opkomst is. In het land…