Van Weingut am Stein Ludwig Knoll proefden wij aan de vooravond van Riesling & Co. twee Silvaners, één van de beroemde Stein-wijngaard in Würzburg en één ‘gewone’. De ‘gewone’, 2005 Silvaner trocken, bleek een simpele, frisse wijn met een heel…
Zo’n tien jaar geleden plantte de eigenaar van een boomgaard deze tunnel van druivenranken. Dit jaar nam hij contact op met het Utrechts Wijnmakers- en Wijngaardeniersgilde. Of zij de druiven misschien wilden oogsten en verwerken, hij deed er toch niets…
Afgelopen zondag bezocht ik wijngaard De Kleine Heerlijkheid in Horssen, onder Nijmegen. Ik schreef er deze week al eerder over. Het was prachtig weer was en de bijna rijpe druiventrossen hingen vol aan de stokken. Tot nu toe bezochten we…
Wie nog denkt dat Duitsland alleen maar laffe zoete wijnen produceert, heeft de afgelopen jaren toch echt zitten slapen. Toegegeven: wat er in de Nederlandse supermarkten aan Duitse wijn te krijgen is, valt niet mee. Ik heb ze wel eens…
Woensdag – Pinot Blancdag, hadden we onlangs gezegd. Vandaag heb ik geen wijn op, maar afgelopen weekend dronk ik een aardige Pinot Blanc van Gall & Gall. Ik had hem uitgezocht op het etiket, dat geef ik eerlijk toe. Ik…
Wanneer drink je eigenlijk wijn? Meestal leg je een fles klaar om iets te vieren, bij een feestelijke gelegenheid. Maar wijn kan ook troost bieden en opbeurend zijn na een verdrietige gebeurtenis. Vanavond zaten wij heerlijk in onze tuin met…
Wijngaarden en wijnboeren hebben over het algemeen een romantisch imago. Het is voor veel mensen een droom een eigen wijngaard te bezitten en van eigen druiven een goede wijn te maken. Druiven en wijn krijgen daarbij een bepaalde status toegedicht…
Het leven kent zo zijn ups en downs. Leuke dingen, trieste dingen, stress, noem maar op. Daarom heel even time-out op Wijnkronieken! Maar vanavond gaan er Pinot blancs mee naar een familiebijeenkomst, alwaar ook Pinot noir ‘en vrac’ geschonken zal…
Deze vierde aflevering van WBW wordt een bijzondere. We vonden het namelijk tijd meer blogs bij het schrijven te betrekken, en dat is gelukt! Vanaf vandaag zullen ook Proost.blogo, het Ministerie van Eten en Drinken, Kleyn’s Culilog en Wijn.blog.nl iedere…
Stel je voor, een zonnige helling, rijzend tot 280 meter hoog, gericht op het zuiden. Rijen en rijen wijnstokken zijn er gepland, voornamelijk riesling. De stokken worden door de ligging van de helling en een aantal keteldalletjes beschermd tegen de…
Het is allemaal de schuld van Jancis Robinson. Sinds we eind jaren negentig haar BBC Winecourse op video zagen, zijn we verslaafd aan Riesling. Daarvoor vonden we het ook al goede wijn, maar daarna is het serieus geworden. We planden…
Voor Duitse wijnliefhebbers en liefhebbers van Duitse wijn wordt het een belangrijk weekend. Vanaf 1 september mogen namelijk de witte topwijnen van 2005 van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) op de markt gebracht worden, het ‘Grosses Gewächs’. En omdat ik…
Wonderlijk hoe sommige dingen soms samenkomen. Zo heb je nog nooit van een voorwerp gehoord, zo kom je het op diverse plaatsen tegen. Een vriendin van mij kwam terug van een vakantie uit Canada met enthousiaste verhalen over wijnglazen van…
De derde WBW is vandaag al weer afgerond. Afgelopen maand proefden we twee wijnen van de druivensoort gamay, ééntje uit de Beaujolais en ééntje uit de Mâcon. Beide wijnen zouden eigenlijk veel wijnplezier hebben moeten geven, maar als je het…
Toeval of niet: op het moment dat ik op Eetschrijven lees over onzinverhalen in de culinaire wereld, krijg ik ook een mailtje van Onno Kleyn over de larriekoek die in de recente Consumentengids over pizza’s geschreven wordt. Pizza’s zouden bijvoorbeeld…