In het Joods Historisch Museum is de komende maanden een boeiende tentoonstelling over de joodse keuken te zien, Lekker joods. Hij werd in december geopend door Claudia Roden, kookboekenschrijfster en winnaar van de Johannes van Damprijs 2012, die 18 januari…
Het heeft een onuitwisbare indruk op me gemaakt: het bezoek aan een eenzame wijngaard in Kappadocië, op een late namiddag in november. Eerder op de dag waren we geland op de luchthaven van Nevsehir, en met grote verbazing had ik…
Uit Oostenrijk komt het onderstaande bericht over de oogst van 2012. The 2012 vintage is bringing lovers of Austrian wine exciting, fruity and full-bodied wines. Beautiful weather conditions nurtured healthy and ripe grapes, even though the dry summer heat created…
Already a month ago, I visited vineyards and winemakers on the Etna, Sicily. Volcano, people, landscape and wines have made an enormous impression on me. I have tried to capture my experiences in several blog posts and photo albums now.…
De druivenoogst in Europa is gedeeltelijk voorbij, al zijn er natuurlijk gebieden waar laat-rijpende druiven nog binnengehaald moeten worden. Uit de Bourgogne kreeg ik afgelopen weekend bericht van Domaine de la Monette, waar Roelof en Marlon sinds 2007 aan het…