Het Utrechts Wijnmakers en Wijngaardeniers Gilde (UWWG) organiseert op 29 september aanstaande een groot ‘Utrechts Wijn Oogstfeest’ aan de rand van Amelisweerd. De leden beheren in een boomgaard langs de Kromme Rijn een prachtige haag met druiven, die dat weekend…
Maandag 27 augustus 2007 – eindelijk was het zo ver: de start van mijn opleiding tot vinoloog van de Wijnacademie. Ruim 130 cursisten verzamelden zich vandaag in een restaurant in Renkum, om daar van Jan Oude Voshaar alle ins en…
Zit je lekker op een feestje te genieten van je wijn, komt er zo’n vraag: “Zeg, jij weet toch veel van wijn hè? Waarom worden er eigenlijk eikenhouten vaten gebruikt voor de opslag van wijn, en geen vaten van andere…
Dat was even schrikken gisterenavond! We hadden ons verheugd op een lekker glas Spaanse rode wijn. Jong, fris, krachtig, gekocht op een proeverij een paar weken geleden en hopelijk lekker bij vlees van de grill. Maar er kwam ons een…
Schreef ik recent nog dat er geen water bij de wijn gevoegd mag worden, wat lees ik vandaag in de Wijninfo-mail: De brancheorganisatie Australian Winemakers’ Federation heeft bij de bevoegde overheid een verzoek ingediend om meer water te mogen toevoegen…