De mailbox stroomt ervan over: tips over DE wijn bij asperges. Wijnerij bezocht een proeverij waar de beste Oostenrijkse aspergewijn werd gekozen: het werd een Grüner Veltliner ‘Haidberg’ 2007 van Weingut Norbert Bauer uit het Weinviertel. Bij de Gouden Ton…
We waren het er gisterenavond volmondig over eens: wijn uit een plastic glas ruikt niet en smaakt niet! In het kader van mijn glasambassadeurschap organiseerde ik een etentje met een select groepje medebloggers. De Friends of Glass hadden mij gevraagd…
Onlangs openden we weer eens een flesje madera. Zoals altijd: een ware traktatie. Toch jammer dat zo weinig mensen het nog kennen én weten te waarderen. Meestal dronken we óf de zoetere varianten – Malmsey en Bual – bij chocoladetaart,…
Een van de leukste restaurants waar we in Barcelona hebben gegeten is Origens. Wij bezochten de vestiging op Passeig Born, vlakbij de prachtige kerk Santa Maria del Mar; er zijn in de stad nog drie andere vestigingen van deze miniketen.…
Geen stad zo populair tegenwoordig als Barcelona. Wie je ook spreekt, ze gaan er net naartoe of zijn er al geweest. Tussen Kerst en Oud-en-Nieuw was het onze beurt. Drie hele dagen zijn we ons gaan onderdompelen in cultuur, shoppen,…