Gisteren beschreef ik de geschiedenis van cider, vandaag gaan negen geproefde ciders onder de loep, van vier in Nederland opererende webwinkels: Pommed’Or, Ciderwinkel, CiderCider en Ciderenzo. De negen ciders vormen een goede doorsnede van wat er momenteel in Nederland aan…
Hoogste tijd om jullie eens lekker jaloers te maken. Als ik ga vertellen waar ik vorige week in Rheinhessen allemaal heb gegeten en gedronken, worden jullie terstond groen en geel van jaloezie. Maar geen nood: Rheinhessen, de grootste Duitse wijnstreek, …
Onlangs brachten topsommelier Edwin Raben en TOT Public Relations enkele jonge sommeliers samen om wijnen uit de Elzas te proeven. Niet op één locatie, maar ieder vanachter zijn eigen computer, via Skype. Het werd een zeer geslaagde proeverij met meer…
De statige kantoorvilla Carolinenburg van een van de oudste wijnhandels van ons land, wijnhandel Robbers & van den Hoogen aan de Velperweg in Arnhem, opent in november van dit jaar haar deuren als restaurant Villa Velperweg. Deze nieuwe culinaire aanwinst…
Eind volgende week start de tweede editie van de RieslingWeek. Dit initiatief van het Duitse Wijninstituut draait helemaal om wijnen van de druif riesling in combinatie met eten, aangezien Rieslings ideale begeleiders zijn van een breed scala aan gerechten. Vanwege…