Het lijkt iets van generaties terug, maar inmiddels heb ik al twee flessen cadeau gekregen het afgelopen half jaar: vruchtenwijnen. En beide keren was de gever een vriendin uit Friesland. Zou het daar nog regelmatig gedronken worden, of is het…
Alleen thuis. Het gevaar van een mindere maaltijd weet ik te vermijden dankzij diepvries, kruidentuin én ‘proefwijn’. Ik rijg het allerlaatste restje zwijnenpoulet van de Veluwevoorraad samen met wat blaadjes salie uit de tuin aan spiesen en schuif ze onder…
Hoewel champagne de bekendste mousserende wijn is, kent Nederland inmiddels ook cava, prosecco, sekt, sparkling en noem maar op. Als een Franse mousserende wijn uit een gebied anders dan de Champagne komt, wordt dat meestal een crémant genoemd. Zo is…
Op 6 april 2007 kreeg toenmalig burgemeester Annie Brouwer van Utrecht de eerste fles Domtorenwijn uitgereikt. Domtorenwijn blijkt een Macedonische wijn van het goed bekend staande huis Tikves, Macedonian Royal Reserve Kratosija 2005. De wijn is op initiatief van een…
Vandaag geproefd: de Light Live waar de Plus rustig van zegt dat het alcoholvrije wijn is. Sinds 26 mei is het te koop; het wordt gemaakt door een Sektkellerei in Trier (Schloss Wachenheim), het heeft 0,5% alcohol en het is…