Mijn cavaspeurtocht heeft zich naar het buitenland uitgestrekt. Via e-mail legde managing partner Ronny Diricx van het Belgische House of Cava contact, en ik ontmoette eigenaar Marc Clevers vervolgens op Megavino. House of Cava is importeur van diverse prachtige cava’s…
Bag-in-box, het wil nog niet lukken in Nederland. Aan Hans van Rijsinge van Bag-in-Box.nl zal het echter niet liggen. Hij importeert met veel plezier voor zijn vaste klantjes tientallen soorten wijn in pak, voornamelijk uit Zuid-Frankrijk. Naar aanleiding van de…
Het heeft lang geduurd voordat ik champagne kon waarderen. En nog drink ik vaak liever een vrolijke cava dan een gistige en notige champagne. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, zoals de champagne van Chapuy die ik als eens eerder beschreef. En…
Het is even niet meer bij te houden welke ‘beste wijnen van België’ er nu allemaal zijn. Maar uiteindelijk gaat het om de wijn, en daar kon ik gelukkig op Megavino mee kennismaken. Onder andere met de Chardonnay Meerdael, een…
Voor een lezing die ik recent gaf bij Museum Dorestad had ik wijnen nodig. Wijnen die de wijnen benaderden die in de vroege middeleeuwen gedronken zijn. Geen geringe opgave, want de wijnmaaktechnieken van nu leveren totaal andere wijnen dan de…