Categorie Beleven

Moravia Wine Basics

Als je bij Poysdorf, in het Oostenrijkse Weinviertel, wat verder doorrijdt naar het noorden, rij je Tsjechië in. Grensformaliteiten zijn er niet, het zou zo een Belgisch-Franse grens kunnen zijn, als je de rijen nachtclubs en casino’s langs sommige toegangswegen…

Châteauneuf-du-Pape als e-book

Ooit gebruikte ik het boek al als naslagwerk. Ik moest een tekst over Châteauneuf-du-Pape schrijven voor een opdrachtgever, en de vele encyclopedieën en wijnatlassen schoten te kort. Ik haalde de dikke pil van Harry Karis vervolgens uit de bibliotheek, het…

All That Wine and Jazz

Na een middag mooie wijnen proeven is het niet altijd even makkelijk je gedachten daarover vast te leggen. Vermoeidheid slaat toe, andere klussen eisen je aandacht, de was moet gevouwen, het werk voor de volgende dag voorbereid. Maar die wijnen…