Categorie En verder….

Een afbeelding die ik altijd met de drooglegging in Amerika heb geassocieerd staat dit keer centraal in Ontkurkt. Dat het er uiteindelijk maar heel zijdelings mee te maken heeft, is hopelijk niet al te erg. Ik vind het gewoon een…

Brussel gaat steun voor de wijnteelt aanpakken, zo stond vorige week in krant en op blog te lezen. Op 21 juni a.s. zullen we het weten, dan zal Eurocommissaris Fischer Boel van Landbouw haar plan presenteren om de vijfhonderd miljoen…

Zoals beloofd: een nadere kennismaking met de Inniskillin Icewine 2002 Vidal Oak Aged, uit Canada, VQA Niagara Peninsula. Vorige week zaterdag gedronken bij een stuk overheerlijke lemon-meringue pie en een stuk Bretons boterkoek. Het zuur van de citroentaart en het…

Bestaat het toeval? Soms zou je echt denken van niet. Vanmiddag liep ik even de plaatselijke Gall&Gall in, op zoek naar een lekkere rosé voor vanavond. Ik was van plan de Clos de Paulilles mee te nemen, een prima wijn…

Vanaf vandaag een nieuwe rubriek op Wijnkronieken, genaamd Ontkurkt. Wekelijks zal ik aan de hand van een afbeelding je kennis van de wijngeschiedenis gaan opfrissen. Bovendien kun je zelf ook onderwerpen aandragen. Wat is de achtergrond en de bedoeling van…