De WBW-wijnen van juli: twee Chardonnay’s, één uit Australië en één uit Frankrijk. Vorige week probeerden we ze al bij visspiezen met spek, zondagavond maakten we Onno Kleyn’s kipsalade met roomvinaigrette. Die room bleek een doorslaggevende factor. Vonden we bij…
Een Portugees weekendje werd het voor ons de afgelopen twee dagen: naast een fles simpel Portugees rood besloten we ook maar eens die Vintage Port 1985 van Churchill open te maken. Stukje goede Stilton aanschaffen, fles openen en genieten, hoopten…
Zeg Portugal en maar weinig mensen zullen – in Nederland tenminste – denken aan goede rode tafelwijn. Het is als Port-land dat Portugal in Nederland anno 2006 bekendheid geniet, hoezeer de rode tafelwijn ook in opkomst is. In het land…
Eén van de oudste aanwijzingen dat er in de Romeinse tijd in onze streken wijn werd genuttigd is te vinden op bovenstaande foto. Het is de onderkant van een altaar gewijd aan de godin Nehallenia en laat een bootje zien…
De tweede alweer: Wine Blogging Wednesday gaat vandaag voor de tweede keer Dutch. Voor deze aflevering hebben we gekozen voor twee witte wijnen, beide verkrijgbaar bij Gall&Gall. Het gaat om Peter Lehmann Weighbridge 2005 Unoaked Chardonnay á € 6,99 Mâcon…