Het meest revolutionaire wijnland van de oude wereld: zo omschreef Rudolf Nipius Spanje, het land dat in de negende les van de vinologenopleiding 2007-2008 centraal stond. In vliegende vaart maakten we kennis met geschiedenis, wijnstreken, wijnstijlen én wijnen van dit…
Vorige week maandag proefden we in de proefclub wijnen uit de Bourgogne en Beaujolais, maar we hadden er allemaal de grootste moeite mee. We raakten vooral verstrikt in het herkennen van de druivenrassen: wat was nou een pinot noir (Bourgogne),…
Het was een stevige omschakeling, zo na de feestdagen. Op maandag 7 januari 2008, 10.00 uur, werden we weer geacht te snuiven en te spugen, in tegenstelling tot al het drinken van de afgelopen weken. Snuiven en spugen lukte nog…
Zonder dat ik het me gisterenavond realiseerde, heb ik een glas pure geschiedenis gedronken! Ik dronk de wijn die Richard Leeuwenhart geschonken kreeg bij zijn huwelijk met Berengaria van Navarre, in de aanloop tot de derde kruistocht. Het huwelijk vond…
Een nieuw jaar is begonnen, tijd om eens om me heen te kijken hoe het nu zo staat in wijnminnend en -bloggend Nederland. De laatste dagen zijn er heel wat overzichten verschenen, lijstjes gemaakt e.d. maar het aardigste berichtje las…