Ik heb een droom: mijn eigen wijnboekenwinkeltje, waar ook een glas wijn geproefd kan worden. Ik zou veel zoete wijnen schenken, maar dan de goede. Tokaj Aszu, Ausbruch, Eiswein, Berenauslese, Coteaux du Layon, Vouvray, Quarts de Chaumes, Muscat de Baume…
Categorie En verder….
Herfst! En dus zat er vrijdag in mijn Odin-groentetas een zakje zuurkool. Ons gezin is niet al te dol op zuurkool, maar als je het een beetje aankleedt met gehakt en smaakmakers, vooruit, dan eten ze het wel. Voor Nico…
Vandaag stond op het Wijnplein deel twee van een reportage over een wijnreis naar Luxemburg. Auteur Aad van der Werf vroeg zich in het eerste deel af waarom Belgen zoveel meer Luxemburgse wijn drinken dan wij Nederlanders. Negentig procent van…
Uit de nieuwe Decanter van oktober: Michael Broadbent drinkt om 11.00 uur ’s morgens wel eens een Riesling Auslese. Nu, zo bont hebben wij het nog niet gemaakt, maar wij zijn thuis ook niet vies van een flesje zoete witte…
Vorige week heb ik eindelijk een goed begin kunnen maken met mijn onderzoek naar wijnhandels in Utrecht in de afgelopen eeuw. Van een nog bestaande wijnhandel mag ik het archief gebruiken als basis voor een artikel. Leuke dingen trof ik…