Eigenlijk zou iedere geïnteresseerde in wijn dit eens moeten doen. Een avond wijnmaken bij een locale wijnmaker. Maakt niet uit of het om druiven of om ander fruit gaat, de principes zijn hetzelfde. Eergisteren heb ik een fles vruchtenwijn opgezet…
Gisteren was alweer de tweede avond van de wijncursus die ik in het wijkcentrum geef. En ik begin het hartstikke leuk te vinden. Vooral het voorbereiden van de lessen en het proefgedeelte; ik kijk alweer uit naar de volgende! Met…
Morgenavond ga ik bij een fruitteler in de Betuwe eens leren hoe het wijnmaakproces in zijn werk gaat. Verslag zal volgen. Als ik nu een paar duizend dollar op de plank had liggen, had ik het anders kunnen aanpakken. Dan…
Volgend jaar gaan we vieren dat Australië en Nederland al 400 jaar een band hebben: in het voorjaar van 1606 deed het VOC-schop De Duyfken het geheimzinnige Zuidland aan, het continent dat we nu kennen als Australië. In het Financieel…
Prachtige dagen zijn, ik kan me er bijna niet toe zetten naar binnen te gaan en mijn wijncursus voor te gaan bereiden. Het mooie weer levert de wijnboeren ongetwijfeld veel hoofdbrekens op dit moment: gaan oogsten of nog even wachten?…