Wijnschrijver Hubrecht Duijker schreef meer dan honderd wijnboeken en stond aan de wieg van de opleiding voor vinoloog. Zelf noemt hij zich sinds enige jaren ‘vinpressionist’. Hij reisde de hele wereld rond en bezocht zo ongeveer ieder wijngebied dat er…
Leren over een bepaald soort wijn, over achtergronden en waarom’s, gaat het beste in het wijngebied zelf. Schrijven over een wijnstreek kan eigenlijk helemaal niet als je er niet zelf geweest bent. En een wijn beschrijven puur op zijn kwaliteiten…
Op 1 november opent RIJKS®, het nieuwe restaurant van het Rijksmuseum in de vernieuwde Philipsvleugel. Op de wijnkaart staan wijnen van uitsluitend Nederlandse wijnboeren en domeineigenaren over de hele wereld. De wijnkaart is samengesteld door wijnschrijver Gert Crum. Verkrijgbaar zijn…
Twaalf internationale wijnexperts van over de hele wereld hebben deze zomer na een blinde proeverij in de Languedoc-Roussillon de Pays d’Oc IGP Collectie 2014 bekend gemaakt. Voor Nederland maakte Peter Klosse, hoogleraar in de gastronomie, deel uit van de jury.…
Glazen, flessen en aardewerk: dat is de rijke oogst die afgelopen jaar gevist werd uit een beerput onder het Amsterdamse Museum Ons’ Lieve Heer op Solder. Aan de foto te zien is er ook een vroege wijnfles bij, en zijn…