Jawel, en weer een wijngaardje erbij in Nederland. Het zou natuurlijk kunnen zijn dat ik iets te veel bezig ben met wijn van eigen bodem, maar het lijkt wel of overal wijngaarden uit de grond spruiten momenteel. Afgelopen week ontving…
Komende week staat in de horeca Duitse Riesling centraal, en terecht. Als er één druif is waar ik dol op ben, dan is het Riesling wel. Niet alleen uit Duitsland, overigens, ook uit Oostenrijk, Frankrijk, Australië en waar je maar…
In Georgië hoef je een wijnmaker niet te vragen hoeveel generaties er in zijn familie al wijn wordt gemaakt. Hij zal je alleen maar niet-begrijpend aankijken. Want in Georgië maakt letterlijk iedereen wijn, van generatie op generatie, al duizenden jaren…
Zo in de loop van mijn bloggerscarrière heb ik heel wat wijnen toegezonden gekregen, gevraagd en ongevraagd. Soms kan de pakketpost het niet bijbenen, soms is het weer weken stil. Begin april was het spitsuur, vooral met ongevraagde pakketten, en…
For making wine, we are used to containers made of wood, concrete and stainless steel. In Georgia, a very different material is used: clay. Wine has been made in this country for eight millennia now in egg-shaped clay vessels from…