Volgens een recent artikel in Entree, magazine van de Horecava, is de nieuwe trend in wijn ‘het verhaal’. Het verhaal achter een wijn vertellen, een kijkje nemen in de kelder en de wijngaard, noem maar op. Goed nieuws wat mij…
Mijn favoriete wijnbar VinVin in Utrecht is vandaag uitgeroepen tot Wijnbar van het Jaar! Na een recordaantal stemmen en 12 jurybezoeken is vanmiddag bekend gemaakt welke wijnbar zich dit jaar ‘Wine Bar of the Year’ mag noemen. De twaalf eigenaren…
Nou, vooruit, op de valreep. Een last minute kerst-wijntip voor al diegenen die hier op Wijnkronieken telkens naar Berberana op zoek gaan. Ben je een fan van de rode Berberana, probeer dan met Kerst eens wat nieuws. Ook uit Spanje,…
Het kan aan mij liggen, maar volgens mij was 2016 het jaar van de culinaire geschiedenis. Steeds meer boeken verschijnen er over dit thema, ook in Nederland. Of ze besteden er ruim aandacht aan. En de een is nog mooier…
Wat is er heerlijker dan wandelen langs en door de wijngaarden? In het buitenland doen we het graag, en in Nederland kan het ook! Samen met Wanda Catsman ben ik daarom bezig een wandelboekje langs Nederlandse wijngaarden te maken, voor…