Vistaart morgen
Morgen eten we vistaart van Jamie. Uit Jamie’s Dinners, pagina 264: zalmfilet, venkel en aardappelen. Dus was de vraag vanavond: wat drinken we daar dan bij? Iets in mij zei onmiddellijk: die fles Mas de Daumas Gassac blanc 2004 die…
Mariëlla Beukers
Een ijzig glaasje wijn?
Rembrandt schilderde in 1661 een schilderij dat bekend staat als ‘De samenzwering van Claudius Julius Civilis’. Een andere titel waaronder het bekend staat is het ‘Eedverbond der Batavieren’. Het hing een jaar lang in de Burgerzaal van het Amsterdamse stadhuis…
Wijn in de kruisvaardersrijken
Vandaag eindelijk de tentoonstelling over de kruistochten bezocht, in het Catharijneconvent. Ik was bij de opening begin september, maar trof daar een aantal oude bekenden waar ik vervolgens uitgebreid mee bijgekletst heb. De tentoonstelling heb ik toen nauwelijks gezien. Toen…
De wetenschap en wijn
2006! Wat zal dit jaar ons weer brengen? De Staatsloterij? Nieuwe banen? Nieuwe kansen? Nieuwe spannende wijnen? Na het lezen van een artikeltje over wijn op CNN had ik plots een vreselijk visioen. Zou 2006 dit ons ook gaan brengen?…
Churchill en Graham
Vreemd eigenlijk, ik heb nog heel weinig over port geschreven, en dat terwijl er bij ons wekelijks wel meerdere flessen op gaan. Soms drinken we slobberportjes van Warre, soms iets betere van Kopke en als we weer eens besloten hebben…