Zelfs gerenommeerde culinaire journalisten hebben moeite met wijn. Sylvia Witteman hield vanmorgen in haar bijdrage aan de Volkskeuken (Volkskrant 24 januari 2006) een stevige tirade, zoals alleen zij dat kan, tegen wijnjargon. Zelfs aanduidingen als rijpe tannines, frisse zuren en…
Het wordt een ‘ijskoude’ winter in Frankrijk. Of moet ik zeggen een hete? Er wordt zelfs het woord burgeroorlog in de mond genomen. Tussen de wijnboeren in de Languedoc enerzijds en de Bordelais anderzijds zijn de poppen aan het dansen.…
Fraai nietwaar. Als bureaublad vind ik ‘m vreselijk, maar humor heeft íe wel.Voor als je de foto niet kunt lezen: er staat Kurkdroog.be / de remedie tegen slechte wijnEen hele leuke site van onze zuiderburen, met een aantal leuke artikelen…
Het één leidt vaak tot het ander: of hoe het lezen van een nieuwsbrief voor informatieprofessionals leidt tot een interessant artikel over de nieuwste wijntrend uit Australië. De genoemde nieuwsbrief had een item over de viering van 400 jaar relaties…
De Nederlandse schrijvende wijnwereld kent zo langzamerhand een aantal ‘kringen’, ‘cirkels’, of hoe je het ook wilt noemen. Vooral op internet worden die kringen duidelijk. Er is de officiële wijnwereld, met Perswijn als spreekbuis. Op internet zijn ze ook, maar…