Weer een nieuwe hobby rondom wijn ontdekt: wijnflessen fotograferen! Nooit gedacht dat het fotograferen van een fles zo tijdrovend zou zijn. Gisteren besloot ik dat een aantal proefflessen ook op de foto moest, voor straks, bij de blogs en andere…
In de Volkskeuken had Onno Kleyn woensdag 15 maart een leuk stukje over zoete wijnen. In dit geval uit de Bergerac, een gebied dat overloopt in de voor Nederlanders bekende Dordogne. Hij raadt een glaasje goed gekoelde Monbazillac aan bij…
Schrijven over wijn is een vak apart, dat blijkt vandaag maar weer op diverse fronten. Op het Prikbord woedt een discussie over de objectiviteit van deelnemers in relatie tot hun functie in het ‘echte’ leven. De combinatie van importeur of…
Helaas heb ik alleen nog in de lente en zomer wijnstreken bezocht. Dat onze favoriete wijnstreek de Loire ook prachtig is in de winter, vond ik onlangs op www.aubance.net. Je zou er zo naar toe reizen…. Met dank aan Yannick…
Op Wijnsuggestie staat een korte impressie van het smaakcollege van Hubrecht Duijker, gegeven tijdens de proeverij van Oostenrijkse wijnen op 6 maart. Hieronder als aanvulling de proefnotities van die middag. Over Welschriesling binnenkort uitgebreidere notities. Welschriesling Klassik 2005, Erwin Sabathi,…