Vakantielectuur
Vakantietijd! Tijd om stapels boeken te lezen, in de tuin, voor de tent, in het vliegtuig, waar dan ook. Diverse wijnboeken vragen om mijn aandacht. Zo zou ik dolgraag van George M. Taber het boek over de Judgment of Paris…
Mariëlla Beukers
Wapengekletter op Perswijn
Op de site van Perswijn is een discussie losgebarsten! De redactie wil aan de hand van stellingen onze mening weten. Een prijzenswaardig initiatief, dat hopelijk ook de gewone wijndrinker gaat bereiken. Vooralsnog kruisen bekende wijnweters met elkaar de degens en…
Twee maal Chardonnay
De WBW-wijnen van juli: twee Chardonnay’s, één uit Australië en één uit Frankrijk. Vorige week probeerden we ze al bij visspiezen met spek, zondagavond maakten we Onno Kleyn’s kipsalade met roomvinaigrette. Die room bleek een doorslaggevende factor. Vonden we bij…
Topklasse Portugees rood
Een Portugees weekendje werd het voor ons de afgelopen twee dagen: naast een fles simpel Portugees rood besloten we ook maar eens die Vintage Port 1985 van Churchill open te maken. Stukje goede Stilton aanschaffen, fles openen en genieten, hoopten…
Simpel Portugees rood
Zeg Portugal en maar weinig mensen zullen – in Nederland tenminste – denken aan goede rode tafelwijn. Het is als Port-land dat Portugal in Nederland anno 2006 bekendheid geniet, hoezeer de rode tafelwijn ook in opkomst is. In het land…