Kruidige aroma’s
De herkomst van voedsel en drank houdt ons steeds meer bezig, zo lijkt het wel. Velen beginnen zo langzamerhand weer te beseffen waar ons eten en drinken oorspronkelijk vandaan komt: uit de natuur. Nergens werd ik me daar zo van…
Mariëlla Beukers
WBW-2 Het oordeel
Mijn bijdrage komt deze keer te laat, vanwege een zinderende en vineuze vakantie in Frankrijk. Bloggen bleek wat moeilijk op de computer op de camping: inbelverbinding en azerty-toetsenbord bevielen niet zo…. Maar onze wijnvoorraden zijn weer aangevuld, het genieten kan…
Côtes de Millau
Ergens deze zomer zal ik er weer zitten, voor mijn tent op een camping in het Parc National des Grands Causses. Helaas niet midden in een wijngebied, maar wel diverse wijngebieden ‘om de hoek’. De Languedoc bijvoorbeeld, met de appellations…
Botrytis uit Australië
Heel soms kom je iets tegen bij een slijter waarvan je denkt, tsjee, hoe komt dat hier? Straks ga ik weer even snel naar onze plaatselijke Gall&Gall, om nog wat flesjes Peter Lehmann Botrytis Semillon 2002 te halen, voor later.…
Ontkurkt – Rare draaigevallen
Vreemd toeval: op de dag dat ik vorige week onze gewone kurketrekker kapot trok, ontving ik ook bericht van het Nederlands Wijnmuseum dat zij een nieuwe tentoonstelling hebben, over kurkentrekkers. Al sinds de opening in 1983 organiseert het museum, opgezet…