Onze vakanties zijn meestal zo gepland dat er een forse dosis aandacht is voor wijn. De kunst is uiteraard zoveel mogelijk doosjes achterin de auto mee terug te nemen. Geen geringe opgave, maar het lukt altijd weer. Ieder jaar kent…
Op Foodlog loopt sinds gisteren een boeiende discussie over de toekomst van de Europese (lees: vooral Franse) wijnbouw. Inmiddels heeft zich ook een Franse wijnmaker in de discussie gemengd! Thierry Navarre stelt onder andere dat we weer goed moeten gaan…
Had ik al verteld over onze vakantie-eetavonturen? Dit jaar hebben we op de camping geprobeerd niets kant-en-klaars te kopen. Dus zelf varkenshaasjes marineren voor de barbecue, zalm en st. jacobschelpen aan spiezen rijgen etc.. En met behulp van het Reiskookboek…
Na een hete julimaand, waarin de rosé waarschijnlijk rijkelijk gevloeid heeft, zijn we gelukkig in een koeler augustus beland. Voor de Wine Blogging Wednesday van deze maand heeft Wijnerij twee rode wijnen uitgekozen, maar wel twee rode die je kunt…
Zo, na de stevige inleiding enige dagen terug volgen hier onze meest recente belevenissen in de AOVDQS Côtes de Millau. Tijdens onze vakantie proefden we diverse wijnen uit deze jonge appellation, gelegen op de hellingen langs de rivier de Tarn…