Bij restaurant Gerardushoeve in Epen zijn op maandag 13 november Limburgse mousserende wijnen gekeurd. Winnaar werd de Brut van Hoeve Nekum: ‘Weelderig van smaak, mooie rijpe brioche tonen, rokerig en lange afdronk’ was het oordeel van de jury. De wijnen…
Eeuwenlang wordt er al sherry in ons land gedronken, bij allerlei verschillende gelegenheden. We kwamen sherry de afgelopen dagen in mijn serie bijdragen over ‘Nederlanders en sherry’ onder andere tegen als morgendrank, een gebruik dat zo goed als verdwenen is.…
Na een reeks van verhalen over sherryliefhebbers in het verleden is het hoog tijd ook eens naar het heden te gaan kijken. Want daar beleven we zeker ‘historische’ momenten met sherry. Neem nou een restaurant in mijn eigen woonplaats Utrecht.…
In de loop van de 20ste eeuw verdween het gebruik om ’s morgens een glas (zoete) wijn te drinken. Maar niet helemaal…. In sommige kringen bleef de gewoonte om ’s morgens aan de borrel te gaan tot na de Tweede…
Het was in de achttiende en negentiende eeuw heel gebruikelijk: een glaasje zoete wijn rond een uur of 11 ’s ochtends. De gangbare term daarvoor was morgenwijn, of morgendrank. Allerhande zoete wijnen kwamen hiervoor in aanmerking: madeira, port, zoete Franse…