De vierde dag van de vinologenopleiding, maandag 15 oktober 2007, wordt een heftige. Vandaag staan namelijk zoete en versterkte wijnen op het programma: sherry, port, madera, vin doux naturel etc…. Enigszins overmoedig begin ik aan deze les. Ik heb in…
Als ik vertel dat proeven hard werken is, word ik regelmatig meewarig aangekeken. ‘Meid, stel je niet aan: lekker wijn drinken is toch geen werk, dat is lol!’ Maar ga maar eens serieus op een middag 49 wijnen beoordelen en…
Of het precieze deze zinfandelstruik is die 105 jaar oud is, durf ik niet te zeggen. Maar ze moeten er wel staan bij Ridge in Lytton Springs, en er wordt prachtige wijn van gemaakt. Oud is deze eerwaarde stok zeker.…
Alas, Wine Blogging Wednesday # 38 was last week! We had the dates wrong and now are too late for Catavino to include our posting in the round-up. But we did try two Portuguese table wines last Sunday, and we…
Een fles wijn kopen en de fles na consumptie van de wijn in de glasbak gooien is nog helemaal niet zo’n oude ‘gewoonte’. Voor de Wereldoorlogen werd wijn ook al aan de consument geleverd in een glazen fles, maar die…