Zon in de druipende bossen
Een druilerige middag was het gisteren, dus wat kun je dan beter doen dan wijn gaan proeven? Samen met Anda Schippers begaf ik mij zondag naar het in de bossen gelegen Groot Kievitsdal, om kennis te maken met het mooie…
Mariëlla Beukers
‘Den besten dranc die ic kinne’
Den besten dranc die ic kinne,dats wijn, dien drinct te maten:therte verhoecht hi ende scarpt die sinne,ghewonde lede bringt hi te saten;maer dies te vele wilt nemen inne,hine can sinen aert ghelaten;daer vrienscap es maect hi onminne;die liede bespottenen achter…
Riesling met en zonder ‘gout de pétrol’
Tijdens de les op de Wijnacademie bleek al hoe boeiend het is Rieslings te vergelijken. Bij onze tweewekelijkse proefbijeenkomst ervoeren we bovendien hoe lastig het tevens kan zijn. Na een intensieve zoektocht naar een twaalftal interessante Duitse wijnen – je…
Les 12 – Een ‘gründlich’ rondje Duitsland
Er zijn van die clichébeelden waar we mee opgroeien: Fransen houden van het goede leven, bij Spanjaarden is het altijd mañana, Belgen zijn dom, Duitsers doen alles gründlich. Het was dan ook wel passend dat wij met een dergelijke degelijke…
Boekrecensie: Gek op wijn
Er zijn van die boeken waar je eigenlijk al een vooroordeel tegen hebt. Maar die dan toch veel leuker uitvallen dan je gedacht had! Zo’n boek is Gek op wijn, van Astrid Joosten & Thérèse Boer. Een gids voor beginners…