Let’s Open a (Spanish) Bottle
I should have done this a long time ago. In the fall of 2007 I received a review copy of Let’s Open a Bottle, a private publication of a journey through the Spanish wine regions, by Brian Murdoch. Every now…
Mariëlla Beukers
Cursisten aan het woord: de wijnkelderbezitter
Wat is er nu leuker op een regenachtige dag als deze je wijnkelder te ordenen? Ik duik straks lekker onze wijnkast in, die moet nodig eens doorgenomen en heringedeeld worden. Maar er zijn ook mensen in het gelukkige bezit van…
Les 18: een les van uitersten
Alweer een maand geleden is het: de laatste les van de opleiding tot vinoloog van de Wijnacademie viel op 9 juni jl. Hoogste tijd dus om die les maar eens uit te werken. Het was een dag van uitersten: gortdroge…
Nieuwe enquête: wat voor wijn krijg je meestal cadeau?
Hoeveel wijnen is genoeg voor een proeverij van een wijnhandel, vroeg ik me laatst af. Ik hield een kleine enquête: ruim 69% van de stemmers koos voor een aantal wijnen onder de 40. Slechts 12% (5 personen) wilde onbeperkt kunnen…
Geproefd: Crémant d’Alsace
Hoewel champagne de bekendste mousserende wijn is, kent Nederland inmiddels ook cava, prosecco, sekt, sparkling en noem maar op. Als een Franse mousserende wijn uit een gebied anders dan de Champagne komt, wordt dat meestal een crémant genoemd. Zo is…