Lastig, deze week een keuze maken. Naast een prachtige madera dronken we namelijk ook een geweldige rosé uit de Loire, waar ik nóg vrolijk van wordt: 2007 Reuilly van Jean Michel Sorbe, gemaakt van pinot gris druiven waarbij de schilletjes…
In Nederland zijn het vooral de vrouwen die wijnaankopen in de supermarkt doen, aldus een onderzoek van enige jaren geleden. Maar behalve deze vrouwelijke overmacht bij de wijnaankopen, werken er in de Nederlandse wijnbranche ook veel vrouwen. Cijfers zijn niet…
Afgelopen weekend reageerde de honderdste lezer op mijn vraag welk type wijn je het vaakste cadeau krijgt: rood, wit, rosé of versterkt. En het resultaat is overduidelijk: in Nederland wordt overwegend rode wijn cadeau gegeven. Slechts 22% krijgt iets anders…
Wat is het geheim van een goede combinatie? Wanneer en waarom is een combinatie mooi? Deze twee prangende vragen rondom wijn en spijs vormen de leidraad van het nieuwste boek van Peter Klosse, Chef & Sommelier. Klosse bezocht het afgelopen…
Weektoppers horen natuurlijk eigenlijk verkrijgbaar te zijn in Nederland. Maar voor deze wijn maak ik toch echt even een uitzondering: de Riesling Philosophie 2007 van Weingut Heinrich Spindler uit Forst, in de Pfalz. Dit is namelijk nou echt zo’n wijn…