Mariëlla Beukers

Mariëlla Beukers

Tweede editie RieslingWeek

Eind volgende week start de tweede editie van de RieslingWeek. Dit initiatief van het Duitse Wijninstituut draait helemaal om wijnen van de druif riesling in combinatie met eten, aangezien Rieslings ideale begeleiders zijn van een breed scala aan gerechten. Vanwege…

Mosselen met cider

Eigenlijk is het best bijzonder dat het gegiste sap van druiven zo’n enorme populariteit door de eeuwen heeft gekend, maar het gegiste sap van ander fruit vaak alleen lokale bekendheid geniet. Er is ook prima ‘wijn’ te maken van appels…