Nog even, en dan gaat Wijnkronieken alweer zijn tiende jaar in. Tijd voor wat mededelingen en aanpassingen daarom! Allereerst ga ik op een lekker lang zomerreces: tot 1 september gaat het schrijven voor Wijnkronieken op een heel laag pitje. Alleen…
Hè, hè, het begint een beetje op zomer te lijken hier. De afgelopen weken heb ik veel herinneringen moeten ophalen aan leuke wijntripjes en wijngebieden waar ik lekker op een terrasje van de plaatselijke wijn heb genoten, om maar een…
Gisteren beschreef ik de geschiedenis van cider, vandaag gaan negen geproefde ciders onder de loep, van vier in Nederland opererende webwinkels: Pommed’Or, Ciderwinkel, CiderCider en Ciderenzo. De negen ciders vormen een goede doorsnede van wat er momenteel in Nederland aan…
‘Sider es ghemaect van applen’, wist een Brugse taalleraar omstreeks 1368. Maar in zijn rangorde van dranken stond cider onder wijn, bier en mede: het was net iets beter dan water! Dit negatieve oordeel over de alcoholische drank van appels…
Wekelijks verschijnt er op het internet heel wat nieuws over wijn, van serieuze studies naar de invloed van sulfiet tot berichten over nieuwe revolutionaire glazen of roddels over wijnpersoonlijkheden. Onder de kop Vers geperst (voorheen Vers gesurfd) iedere week een…