Supermarkt, slijterij en wijnspeciaalzaak van het jaar bekend De verschijning van de Wijnalmanak 2013, dit jaar samengesteld zonder Cuno van ’t Hoff door het team van wijntijdschrift Perswijn, werd afgelopen vrijdag begeleid met een zwaar ronkend persbericht. In afgezwakte vorm…
Kennis van wijnen is voor een wijndocent onmisbaar. Minstens even belangrijk zijn didactische vaardigheden om kennis en passie over te kunnen brengen en de cursist te enthousiasmeren en te boeien. Het Wijninstituut heeft vanuit de eigen praktijk twee opleidingstrajecten ontwikkeld…
Wijngoed de Reestlandhoeve is weer in de prijzen gevallen tijdens AWC (Austria Wine Challenge) in Wenen. De Reestlander Wit 2011 werd bekroond met een gouden medaille. De AWC Vienna 2012 is een groot en invloedrijk wijnconcours, officieel erkend door de…
Het leven op de Etna is allesbehalve kleurloos! In september bloeien de cyclamen, zijn de druiven rijp en krijgen de bladeren een prachtige gloed in de avondzon. En dan dat eten! Heerlijk toetjes, geweldige wijnen, zalige schotels met kaas en…
Maandag 24 september vond op het ROC te Leiden de finale plaats van de zevende editie van de Roussillon Dessert Trophy. Overtuigende winnaars zijn Karin Hermans en Arjan Kuipers van restaurant De Limonadefabriek in Streefkerk. De finalisten kregen de opdracht…