Het is maar goed dat we één geen auto hebben en twee het niet om de hoek is. Baambrugge is van ons uit gauw 40 minuten rijden, te ver om er wekelijks boodschappen te doen. Maar wij zouden het wel willen; voor onze portemonnee is het beter van niet…
Gisteren brachten we een kort bezoekje aan de boerderijwinkel van de Lindenhoff, waar de hammen in de hooiberg hangen te drogen en de biggen in de modder rollen. En waar het ook op een druilerige zaterdagmiddag goed toeven is, zeker als je op de kaasafdeling verzeild raakt. We proefden er de meest heerlijke Nederlandse, Franse en Italiaanse kazen en zochten natuurlijk wat uit om met vrienden bij de Canadese Chardonnay (later meer hierover) te eten. En telkens als we hadden genoten van een stukje kaas, werd er weer een nieuw stukje te proeven aangeboden. Geweldig!
Uiteraard sloegen we ook vlees in, kochten twee vers geschoten duinfazanten voor
’s avonds, vulden de boodschappentas met allerhande winterknollen én verwarmden ons aan een glaasje wijn.
Want de Lindenhoff verkoopt ook uitstekende wijnen van kleinschalig werkende wijnboeren, die werken met ‘vakmanschap, passie en respect voor de natuur’.
We proefden er de heerlijk frisse Crémant de Limoux Grande Cuvée 1531, fraaie rode Vins de Pays (daar zijn ze weer….) uit de Aude (Zuid-Frankrijk) van Las Ribos en een mooie houtgerijpte Pinot Gris Szeremley uit Badacsony, Hongarije. Natuurlijk ging er wijn mee naar huis: een Pinot Gris zonder houtrijping, van datzelfde Szeremley. Een proefnotitie volgt te zijner tijd. Elke zaterdag staan er tijdens de Lindenhoff Marché tussen 12.00 en 16.00 uur een paar flessen open voor de bezoekers; regelmatig worden ook proeverijen georganiseerd. Kijk voor meer informatie op de website.