Schrijven over wijn is een vak apart, dat blijkt vandaag maar weer op diverse fronten. Op het Prikbord woedt een discussie over de objectiviteit van deelnemers in relatie tot hun functie in het ‘echte’ leven. De combinatie van importeur of wijnhandelaar en schrijven of discussiëren over wijn kan een moeilijke zijn. Er kleeft je snel het etiket ‘partijdig’, ‘eigenbelang’ en dergelijke aan. Als je er echter integer mee omgaat, hoeft dat mijns inziens helemaal niet.
Op Wijnsuggestie is de samenwerking met een succesvolle blogger onder dwang van de provider beëindigd. Onbekommerd schrijven over wijn kan deze sympathieke foodblogger niet meer, zij moet rekening houden met het blog dat bij haar provider aan wijn gewijd is. Ik vind het werkelijk niet meer van deze tijd! Censuur in blogland, en dan nog wel van hogerhand. Dat je je zelf beperkingen oplegt is tot daar aan toe, maar dit….
En als je dan een beetje aan lekker schrijven toekomt, dan zijn er nog de tips van een echte redacteur om in de gaten te houden. Onlangs vond in de Napa Valley, Californië, een driedaags seminar plaats waarin het schrijven over wijn centraal staat. Op dit Symposium for the Professional Wine Writer waren veel van Amerika’s bekendste wijnjournalisten aanwezig. Vinography doet er uitgebreid verslag van, om jaloers op te worden. Zoiets zou ook in Europa eens georganiseerd moeten worden. Door bijvoorbeeld een Wijninformatiecentrum….
Maar waar ik naar toe wil: op de laatste dag van het symposium sprak redacteur Harriet Bell van Harper Collins. Zij noemde een paar woorden waar zij als redacteur van wijnboeken zo langzamerhand allergisch voor is: Amazing, Beautiful, Delicious, Wonderful, Exciting, Tasty, Interesting, Gorgeous, Flavorful, Marries well with, Serves as a counterpoint to, I love to serve, I like to prepare this, Grandma would have served her with.
Ik kan me er zeker iets bij voorstellen, zelf gebruik ik ze ook te veel (zonder hiermee te willen beweren dat ik een wijnschrijver ben). Misschien leuk op de komende tijd eens op te letten: hoe vaak kom je ‘verbazingwekkend’, of ‘geweldig’, of ‘spannend’ tegen in een wijnbeschrijving. Ik ga het in ieder geval proberen: notities schrijven zonder deze woorden. Ben benieuwd of het lukt.
Volgens mij lukt dat je al. Ik geef niet altijd een reactie op je stukjes, maar ik lees ze altijd met erg veel plezier en interesse. Mag ook weleens gezegd worden lijkt me ;-).
Groet van Carla
He, leuk Carla, dat is inderdaad goed om eens te horen. Helaas kom ik zo zelden in restaurants, maar ik ga je blog ook eens wat vaker lezen. En we zien elkaar volgende week, als het goed is.